bolcovitka ucho Jidášovo — Auricularia auricula—judae

Auriculariaceae - boltcovitkovité

Plodnice: vytváří až 10 cm široké a až 3 mm tlusté, zpočátku miskovité, ale brzy nepravidelné, škeblovité nebo ve tvaru ucha a bočně přirostlé k substrátu. Většinou jsou vrásčité a velice pružné, hnědé, skořicově hnědé až červenohnědé.

Výskyt: na Karlovarsku hojně.

Biotop: na mrtvém dřevě především bezu černého, zřídka i jiných listnáčů jako na buku, dubu, jasanu, javoru a akátu.

Doba výskytu: březen až červen.

Použití: jedlá, je možno ji použít do polévek, masitých pokrmů nebo rizota.

Záměna: vzhledem k tvaru a konzistenci nelze plodnici zaměnit s žádnou jinou houbou.




Použitá literatura:

Houby, Ladislav Hagara, Vladimír Antonín, Jiří Baier, Aventinum 1999