čirůvka zelánka — Tricholoma equestre

14.08.2020

Tricholomataceae - čirůvkovité

Popis: tato nápadná houba má klobouk až 10 cm veliký, v mládí téměř polokulovitý, později vyklenutý až plochý, zprohýbaný, za vlhka mírně slizký, zelenohnědý, zelenožlutý až žlutý, s drobnými, vzrostlými hnědými šupinkami. Čirůvka zelánka má lupeny zoubkem připojené, sírově žluté a středně husté. Třeň má válcovitý někdy až mírně kyjovitý, bělavý až nažloutlý ve středu vláknitý. Dužninu má bílou, chuťově a čichem připomínající mouku.

Výskyt: roste místy hojně, jednotlivě nebo ve skupinách, zejména v jehličnatých lesích kdy je vázána na borovici , méně na smrk, vzácně jí lze najít ve smíšených porostech pod osikami, buky a habry.

Význam: jedlá, velmi málo se však konzumuje.

Záměna: od podobné čirůvky sírožluté (Tricholoma sulphureum) se liší především robustnějšími plodnicemi s bílou, příjemně moučně vonnou dužninou. Na stejných místech vzácně rostoucí čirůvka zlatá (Tricholoma auratum) je mohutnější, má více slizký oranžově hnědý klobouk a její lupeny mají často žlutozelený nádech.




Použitá literatura: Houby, Ladislav Hagara, Vladimír Antonín, Jiří Baier, Aventinum 1999