holubinka odbarvená — Russula decolorans

Russulaceae - holubinkovité

Popis: klobouk 5-12 cm široký, nejprve skoro kulovitý, později plochý, oranžově červený až cihlově červený, ve stáří často vybledající, od okraje často šednoucí, pokožka za deště lepkavá nebo poněkud slizká; okraj klobouku většinou velmi tenký a u starých exemplářů lehce rýhovaný. Lupeny volné, husté, břichaté a křehké, zprvu světle žluté, potom máslově žluté, s ostřím často šedě nebo černavě zbarveným, zejména na místech po doteku. Třeň 2-8 x 1-3 cm, válcovitý a většinou velmi dlouhý, bílý, ve stáří typicky šedě svraskale žilkovaný. Dužnina bělavá, na řezu nebo ve stáří též šedá až černavá, pod pokožkouklobouku někdy také lehce žlutavá, křehká. Výtrusy 8-12 x 7-8 u.m, elipsoidní; výtrusný prach bledě okrový.

Výskyt: roste hojně v jehličnatých lesích, především na kyselých půdách, s oblibou mezi vřesem nebo borůvčím; červenec až říjen.

Poznámky: dobrá jedlá houba.

Možnosti záměny: může být zaměněna za nejedlou holubinku hlínožlutou (Russula ochroleuca), ale také za jiné nejedlé nebo jedovaté holubinky, které se liší od jedlých druhů ostrou chutí.

Zdroj: Atlas hub, Hans W. Kothe, Průvodce přírodou, IKAR, 1998