křemenáč březový — Leccinum versipelle

Boletaceae - hřibovité

Popis: klobouk 5-20 cm široký, nejprve polokulovitý, potom široce polštářkovitý, žlutooranžový až oranžově červený, ale též okrový nebo cihlově červený, ve stáří často žlutavě až kozově zbarvený, pokožka jemně plstnatá a suchá, při déletrvajících deštích také trochu lepkavá, okraj klobouku většinou zřetelně přesahující. Rourky špinavě bílé až šedé; póry velmi malé, okrouhlé, již v mládí kouřověnebo olivově šedé, ve stáří často trochu světlejší. Třeň 10-18 x 2-5 cm, v mládí většinou břichatý, později válcovitý nebo kyjovitý, bělavý, pokrytý černými nebo černohnědými šupinkami. Dužnina bělavá, na průřezu nabíhající růžovoflalově nebo fialovošedě, v bázi třeně modrozeleně až černavě. Výtrusy 12-16 x 4-5 um, vřetenovité; výtrusný prach hnědavý.

Výskyt: roste místy hojně pod břízami; červen až říjen.

Poznámky: dobrá jedlá houba, která se však při smažení zbarvuje do černava a vypadá dost nechutně; zbarvení však nemá žádný vliv na chuť.

Možnosti záměny: lze jej zaměnit za některé druhy rodu Leccinum, např. za jedlý křemenáč osikový (L. rufum), který roste pod osikou a šupinky na třeni má zprvu bělavé, později hnědavé.

Zdroj: Atlas hub, Hans W. Kothe, Průvodce přírodou, IKAR, 1998